Nach sorgfältiger Planung und Fertigstellung der Küche Anfang Oktober, konnte die Pizzeria Da Mimmo in Ried im Innkreis den Umzug in die neue Betriebsstätte realisieren. Der vordere Bereich, in dem sich auch der Pizzaofen befindet wurde zu einer Show-Cooking-Station umgewandelt.. Die Küche selbst wurde prozessoptimiert zusammengestellt.

Nach coronabedingter Schulungspause startete das Jahr 2022 für unsere elf Teilnehmer, aus regionalen Betrieben, mit einem Barista-Kurs. Die wissbegierigen Teilnehmer wurden von einem professionellen Barista aus Italien ausgebildet und durch den Lehrgang geführt.

Neben der richtigen Einstellung der Maschine und natürlich der Zubereitung des perfekten Kaffees, sowie die Grundzüge von Latte-Art, erlernten die Schulungsteilnehmer auch Fachkenntnisse über die Geschichte, den Anbau und die verschiedenen Sorten.

Für einen positiven Abschluss mussten die Teilnehmer noch eine schriftliche, sowie eine praktische Prüfung ablegen, ehe sie ihr Diplom erhielten.

Jetzt erhalten Sie auch Besteckpoliermaschinen bei uns, sowie das Maisgranulat.

Bei weiteren Fragen können Sie sich telefonisch oder per Mail an uns wenden.
Wir beraten Sie gerne und können Ihnen weitere Daten zukommen lassen.

Auch dieses Jahr sind wieder zahlreiche Kunden gekommen zu unserer Kochvorführung.

Auf diesem Weg wollen wir uns bei Ihnen bedanken dafür, dass Sie so zahlreich erschienen sind.